Эскабече (перуанская закуска из рыбы)


Эскабече – вкусная закуска перуанской кухни для любителей рыбных блюд.
Продукты (на 4 порции)Филе белой морской рыбы – 4 шт.Лук репчатый красный (большой) – 1 шт.Вино белое сухое – 1 стаканУксус винный белый – 1 ст. л.Семена кориандра – 0,5 ст. л.Лавровый лист – 1-2 шт.Перец чили острый – 1 шт.Масло растительное – для обжариванияСоль – по вкусу

Leave a Reply

Your email address will not be published.